آسیاب قهوه انفیم مدل PRATICA

دستگاه آسیاب قهوه انفیم مدل PRATICA، ترکیبی از طراحی سنتی ایتالیایی و به‌کارگیری نوآوری‌های پیشرفته برای تهیه سابه قهوه‌ای یک‌دست با حفظ بیشترین شاخصه‌های طعمی قهوه است. PRATICA دستگاهی مشابه با Mahlkonig E65s، اما با چند تغییر اندک است. قسمت فوقانی PRATICA به جای آلومینیوم از پلاستیک ساخته شده و نحوه قرارگیری تیغه‌ها نیز متفاوت از E65s می‌باشد. گذشته از آن، انفیم PRATICA با حداقل هدررفت سابه، امکان برنامه‌ریزی برای دوزهای متفاوت قهوه و عملکردی با صدای بسیار کم، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای باریستا است.

تیغه‌های 65 میلی‌متری دستگاه آسیاب انفیم مدل PRATICA با جنسی از استیل سخت‌کاری شده و با چرخش 1700 دور در دقیقه، عملکردی سریع و دقیق داشته و 4.8 گرم دان قهوه را در هر ثانیه آسیاب می‌کنند؛ به این ترتیب شما می‌توانید 20 گرم سابه قهوه را در کمتر از 5 ثانیه در اختیار داشته باشید. به لطف طراحی ارگونومیک و کاربرپسند پایه نگه‌دارنده پرتافیلتر این دستگاه، انواع پرتافیلترهای دستگاه‌های اسپرسو به‌راحتی بر روی این پایه قرار گرفته و حتی در ساعات شلوغی می‌توان بدون کوچک‌ترین مشکل و در زمانی کم، عملیات آسیاب کردن دان قهوه را انجام داد. تنظیم درجه آسیاب در انفیم مدل PRATICA به صورت میکرومتریک و با تغییر جهت یک اهرم در قسمت فوقانی بدنه دستگاه آسیاب به سمت راست و چپ انجام می‌شود.

دستگاه آسیاب قهوه انفیم مدل PRATICA مجهز به یک صفحه نمایش دیجیتال است و علاوه بر تنظیم دستی، امکان برنامه‌ریزی برای دوزهای متفاوت قهوه تا 6 برنامه برای این دستگاه وجود دارد. این دستگاه ظرفیت آسیاب کردن هفتگی 20 تا 25 کیلوگرم دان قهوه (به طور تقریبی روزانه تا 3.5 کیلوگرم) را داشته و به لطف دهانه خروجی و پایه نگه‌دارنده پرتافیلتر قابل‌تنظیم، امکان هدررفت سابه قهوه و پخش شدن آن روی میز کار باریستا به حداقل می‌رسد. هاپر این دستگاه آسیاب دارای ظرفیت حجمی 1.2 کیلوگرم دان قهوه است و از این لحاظ نیز انتخابی مناسب برای استفاده در کافه‌هایی با حجم کاری متوسط و زیاد و البته مصارف خانگی است.

کمپانی ایتالیایی انفیم (Anfim) فعالیت خود را در دهه 1930 در قلب شهر میلان و با تمرکز بر ساخت و تولید دستگاه‌های آسیاب قهوه حرفه‌ای و خانگی آغاز نمود. دستگاه‌های آسیاب قهوه ساخت کمپانی انفیم به لطف کیفیت بالا و طراحی مستحکم و کاربردی، جزو برترین‌های این صنعت بوده و با به‌کارگیری نو‌آوری‌ها و فناوری‌های به‌روز و مدرن، همواره پیشرفتی رو به جلو و سریع داشته است. ویژگی منحصربه‌فرد دستگاه‌های آسیاب انفیم در ساخت قطعات بادوام، تیغه‌های باکیفیت و مقاوم و به‌کارگیری موتورهایی با تعداد دور در دقیقه کمتر در مقایسه با سایر دستگاه‌های آسیاب، به منظور کاهش تولید گرمای غیرضروری حین آسیاب کردن دان قهوه است.